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呂耀中助理教授/建築專業學院 謝宜瀓，飛雀餐桌創辦人、主理者，同時也是御鼎興第三代的製醬人。他從2012年回到 […]
呂耀中助理教授/建築專業學院 徐歷玄，FLAVOR HUALIEN 文化推廣工作室的創辦人、主理者，嘻哈文化結 […]
呂耀中助理教授/建築專業學院 丁盈茜，海豐島恰恰恰的創辦人、主理者，曾經是一名地方國中英文老師。四年前年，因「 […]
田孟崇兼任助理教授/逢甲大學通識教育中心 鹹粿、或稱蘿蔔糕，是中國南方族群傳統常見的食物，有別於廣式蘿蔔糕，在 […]
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