Marcel Proust《追憶似水年華》寫道：「當人亡物喪，昔日的一切都蕩然無存的時候，只有氣味和滋味長久存在。它們比較脆弱，但卻更強韌、更無形、更持久、更忠實。好比是靈魂，它們等待人們去回憶、去期待、去盼望。當其他一切都化為廢墟時，它們那幾乎是無形的小點滴卻傲然負載著宏偉的回憶大廈。—–」在文字的篇章中，以飲食的色香味來營造氛圍及牽引出讀者的互鳴和感動，是謂「飲食文學」，推薦大家來閱覽下列飲食文學作品，以多元的角度品味生活的味道。
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No. 書名 作者 館藏索書號
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11 佛羅倫斯的廚房 渡邊怜子 538.7845 3391 7544 
12 吃定義大利：42種挑逗味蕾的美食地圖 池田律子 538.7845 3621 5084
13 把托斯卡尼帶回家：享受義大利生活的美感 Frances Mayes, 967 4816 4434 
14 世界的餐桌 Guy Martin, Henri Gougaud 538.7 7110 4464   
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16 飲食之旅 王仁湘 538.782 1023-2 
17 飲食之道：中囯飲食文化的理路思考 高成鳶 538.782 0054
18 咖啡精神：咖啡與咖啡館的文化記憶 王士文 538.74 1040 
19 台灣食客法國戀曲：品味文化的美食故事 陳麗伶 538.7842 7512
20 鬱金香廚房 韓良憶 538.78472 4439


館藏資料來源：逢甲大學圖書館館藏目錄http://innopac.lib.fcu.edu.tw/search*cht

圖片來源：蔡倩玟（2005）。美食考–歐洲飲食文化地圖。臺北：城邦文化。第8頁 十七世紀貴族歡享美食圖Les Cinq Sens ，畫家 Abraham Govaerts。