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知名豬油品牌強冠企業被爆，向屏東郭烈成等地下工廠購入餿水油（涵蓋廢食用油、回鍋油及飼料油）後製成香豬油，販售至小吃攤、糕餅業及中西式餐飲業者，連知名大廠味全、旺旺、統一超商、全家、味王、奇美食品、盛香珍、美食達人（85度C）、黑橋牌等全部淪陷。
從大統油品事件，廠商在一罪不兩罰的判決原則下，被撤銷18億鉅額罰款，鼎王、胖達人的不實銷售，仍見排隊人潮，台灣民眾面對無良企業，總能被半價促銷、鱷魚的眼淚所打動，從不像日本民眾能抵制到企業倒閉，使得商人有所警惕；這次的事件連國家最重要的人力資產-兒童，在學校的營養午餐也難逃其手，政府官員令人不知所以，重商輕民的發言，台灣人，你怎麼能夠不生氣。
從塑化劑、瘦肉精、毒澱粉到油品風暴，義美至今全身而退，為什麼義美退出政府推動的GMP，卻能夠為購入的原料品質把關?靠著五個原則(1) 查核原料來源(2)審視價格 (3) 參考客戶名單(4)自有檢驗實驗室 (5)用心驗收。總結來看，在乎良心。
食品安全關乎到民眾日常生活，憲法中明言指出的人民有免於恐懼的自由，但政府怠惰不做為地，讓人民連最基本的飲食小確幸，這些食安問題影響的不只是吃與不吃的問題，而是整體國家的人力品質與國家形象；坐擁左右認證標章權力的食品大廠，到底會不會重拾做食品的良心， 需要全民接棒監督下去，因為食安問題，沒有人知道誰會是下一個受害者。
【資源來源：udn.com】
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