在八仙樂園舉辦的彩色派對發生了粉塵爆炸，造成五百多人灼傷的慘劇，佷多人不明白為什麼彩色玉米粉會引起這樣的意外，主要是主辦單位輕忽了警示標誌，不明白粉塵爆炸的威力，而沒有評估活動地點是否適合施放彩色玉米粉。

常見的爆炸性粉塵當中就包含了食品粉塵，像是我們常見的小麥、糖粉、奶粉等，粉塵的粒子愈小，表面積愈大，就愈容易因摩擦起火燃燒或爆燃，遇到火源，就很容易引發憾事。

過去其實有很多粉塵爆炸的實驗，提醒我們這些看似無害的粉塵，在粒度、濃度、紊流、水份、最小起火能量及多重爆炸這些環境因素的促導之下，都可能造成未能預見的傷害。

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